about
ayupichi kitchen & uki-uki cafe
毎日の食卓をもっとうきうきに
「ayupichi kitchen & uki-uki cafe」では
そんな「うきうきご飯」を提供します
news
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19.1.27 更新
バレンタインまでの限定メニュー発売中！※2019.2.14まで
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19.1.27 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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18.7.13 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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18.4.5 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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18.1.11 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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17.12.26 更新
【年末年始の営業について】12/27〜1/4までお休みとさせていただきます。
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17.12.1 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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17.10.3 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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17.10.2 更新
10月7放送 TBS「王様のブランチ」の番組内コーナーにてuki-ukiが紹介されます！ぜひご覧ください。
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17.10.2 更新
【定休日変更のお知らせ】誠に勝手ながら10月より月曜日・火曜日を定休日とさせていただきます。
引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 -
17.10.2 更新
誠に勝手ながら10月よりランチのラストオーダーを16時とさせていただきます。
引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 -
17.9.26 更新
9月27日（水）「uki-uki」の営業はお休みいたします。
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17.9.19 更新
9月19日（火）「uki-uki」の営業はお休みいたします。
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17.9.10 更新
代官山にカフェ＆クッキングスタジオ「uki-uki」をオープン！「uki-uki」のページにメニュー追加しました
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17.9.3 更新
9月のレッスンスケジュールを公開いたしました！テーマ「kitchen studio OPEN! おしゃピクレッスン」 詳細は＜lesson＞ へ
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17.8.25 更新
9/10 代官山にカフェ＆クッキングスタジオ「uki-uki」をオープン決定！
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17.8.25 更新
サイトリニューアルオープン！
Map
Address
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町13-6
88.DAIKANYAMA 3F
GoogleMapで場所を表示
TEL:03-6427-8368
営業時間：11:00〜18:00（LO：17:30）
ランチLO：16:00
定休日：月曜日
ガトーショコラlesson
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- ガトーショコラ
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バレンタインの定番、ガトーショコラをデコレーションします♪
シンプルなガトーショコラをひと工夫で、他と被らない可愛いcakeへ・・
テーブルコーディネートのポイントも学べちゃうレッスンです☆
※１ホールお持ち帰りのため、5号のケーキ箱が入るお持ち帰り袋の持参をお願いいたします - 料金：6,000円／回
- 場所：代官山駅 徒歩５分 map
スケジュール
- 2月12日（火）14時～16時 講師 柏原歩
- 2月13日（水）19時半～21時半 講師 柏原歩
テリーヌショコラlesson
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- テリーヌショコラ
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贈り物にぴったりなテリーヌ♡
コツを覚えたらお家でも簡単に作れちゃいます☺
濃厚なチョコレート生地をしっとりと焼き上げ口溶けなめらかで、見た目も上品、電子レンジで温めるとフォンダンショコラ風に、、、♡
ビターなチョコレートとアメリカンチェリーで今年はいつもよりちょっぴり大人なバレンタインを、、、♡
＊パウンド型ごとお持ち帰りlessonのため、お持ち帰り袋の持参をお願い致します。 - 料金：5,000円／回
- 場所：代官山駅 徒歩５分 map
スケジュール
- 2月8日（金）19時半～21時半 講師 門間陽奈里
- 2月12日（火）11時～13時 講師 鈴木美沙
春の彩りお稲荷さんレッスン
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- 春の彩りお稲荷さん
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お出汁が感じられる、ジューシーなお稲荷さんに仕上げます
意外と簡単に、早く煮上げられる油揚げ。
手作りのお稲荷さんで、春の遠足のお弁当作りに、彼へのお弁当作りに、差をつけちゃいましょう♪
最後は色とりどりに飾って、目でも楽しめるお稲荷さんを目指しましょう☆ - 料金：5,000円／回
- 場所：代官山駅 徒歩５分 map
スケジュール
- 2月19日（火）19時半～21時半 講師 新妻未来
profile
柏原 歩Ayumi Kashiwabara
Happy Life フードコーディネーター
- 出身地：長野県下條村
- 誕生日：1989.12.6
- 血液型：O型
- 特 技：そろばん
- 趣 味：美味しいものの旅
料理の世界に興味を持ち名古屋のABCクッキングに就職。
上京後は料理を中心に活動するアイドルグループに所属。
美容師時代に勉強したヘアアレンジやアイドル活動で経験した「魅せる」という発想を料理にいかし、現在、「おしゃれに演出、見るだけでHappy♡」ついつい写真に撮りたくなっちゃう料理を発信。
日常が楽しくなるような「うきうきご飯」をテーマに同世代の女性達に料理の楽しさを伝えようとフードコーディネーター、料理講師として活動中。
biography
- 2017.9 代官山「uki-uki cafe」オープン
- 2017.8 カフェお抹茶日和 デザートプロデュース
- 2017.6 アプリfincアンバサダー
- 2017.6 ABCcookingチャンネル レシピ配信中
- 2017.5 東海雑誌cheek＋として読モ、味の素イメージ写真連載中
- 2017.4 カフェOMPデザートプロデュース
- 2017.2 AmazonTV「バチェラー・ジャパン」に出演
- 2016.6 雑誌soup「おしゃピク」Instagram
- 2016.4 モデルプレスTV「ayupichikitchen」
- 2016.1 モデルプレス「トレンドレシピ」連載中
- 2015.10 コンビニアレンジレシピ「週刊プレイボーイ」