about
ayupichi kitchen & uki-uki cafe
毎日の食卓をもっとうきうきに
「ayupichi kitchen & uki-uki cafe」では
そんな「うきうきご飯」を提供します
news
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19.3.22 更新
UKIUKIカフェNEWメンバー募集 第2弾
前回の第1弾の募集により、素敵なメンバーが増えてUKIUKIを盛り上げてくれています！
今回は追加で2名ほど募集したいと思います。
料理が全く出来ない子が家で料理を振る舞うようになったり、お客様との触れ合いで女子力が上がったりと、女の子が楽しめるような職場です★
＜条件＞
・時給：1,000円
・時間：9：30～18：00 の間
・勤務日数：週2～5日
★土日祝、長期休み入れる方優遇します
・勤務地：代官山駅 徒歩5分
・主にカフェ業務をお願いします(ホール、キッチン)
※GW入れる方急募
＜こんな方…大歓迎＞
●いっぱい働きたい方
●インスタグラムを見たり、投稿することが好きな方
●人と話すことが好きな方
●メニューを一緒に考えたりするので、一緒にUKIUKIを作り上げて行きたい方
＜待遇・福利厚生＞
賄いあり
交通費
社員登用制度あり
＜募集締め切り＞
3月31日 (日)
応募者多数の場合途中で締め切る場合があります
気になる方はお問い合わせのメールから
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19.1.27 更新
バレンタインまでの限定メニュー発売中！※2019.2.14まで
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19.1.27 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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18.7.13 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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18.4.5 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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18.1.11 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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17.12.26 更新
【年末年始の営業について】12/27〜1/4までお休みとさせていただきます。
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17.12.1 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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17.10.3 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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17.10.2 更新
10月7放送 TBS「王様のブランチ」の番組内コーナーにてuki-ukiが紹介されます！ぜひご覧ください。
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17.10.2 更新
【定休日変更のお知らせ】誠に勝手ながら10月より月曜日・火曜日を定休日とさせていただきます。
引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 -
17.10.2 更新
誠に勝手ながら10月よりランチのラストオーダーを16時とさせていただきます。
引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 -
17.9.26 更新
9月27日（水）「uki-uki」の営業はお休みいたします。
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17.9.19 更新
9月19日（火）「uki-uki」の営業はお休みいたします。
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17.9.10 更新
代官山にカフェ＆クッキングスタジオ「uki-uki」をオープン！「uki-uki」のページにメニュー追加しました
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17.9.3 更新
9月のレッスンスケジュールを公開いたしました！テーマ「kitchen studio OPEN! おしゃピクレッスン」 詳細は＜lesson＞ へ
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17.8.25 更新
9/10 代官山にカフェ＆クッキングスタジオ「uki-uki」をオープン決定！
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17.8.25 更新
サイトリニューアルオープン！
Map
Address
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町13-6
88.DAIKANYAMA 3F
GoogleMapで場所を表示
TEL:03-6427-8368
営業時間：11:00〜18:00（LO：17:30）
ランチLO：16:00
定休日：月曜日
おうち中華でおもてなし
lesson menu
- ＊中華風豚の角煮（トンポーロー）
- ＊えび焼売
- ＊トマトのサンラータン
- ＊なめらか黒ゴマぷりん
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中華スパイスの香りで、中華風豚の角煮（トンポーロー）を一緒に作っていきます。お鍋を使ってお家でも簡単に作れるレシピをご紹介。
えび焼売はレンジで作る時短調理！お家でも簡単に中華がテーブルに並んじゃいます。 - 料金：6,000円／回
- 場所：代官山駅 徒歩５分 map
スケジュール
- 8月23日（金）19時半～21時半 講師 柏原歩
- 8月29日（木）19時半～21時半 講師 柏原歩
- 8月31日（土）14時～16時 講師 柏原歩
ふわふわ手づくりドーナツ （６個お持ち帰り）
lesson menu
- ＊定番のシュガードーナツ ３個
- ＊カスタードクリームドーナツ ３個
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ふわふわもちもちな定番のシュガードーナツ、カスタードクリームドーナツを一緒に作っていきます。
そのままお持ち帰りいただけるので、お土産や差し入れにも♪ - 料金：6,000円／回
- 場所：代官山駅 徒歩５分 map
スケジュール
- 8月9日（金）19時半～21時半 講師 柏原歩
- 8月26日（月）13時～15時 講師 柏原歩
- 8月30日（金）19時半～21時半 講師 柏原歩
- 8月31日（土）10時～12時 講師 柏原歩
基本の和食で和ンプレート”夏のやさしいごちそう～”
lesson menu
- ＊手ごねで和風ガーリックハンバーグ
- ＊とうもろこし炊き込みご飯
- ＊きゅうりとみょうがの塩麴漬け
- ＊とうもろこしの和風ムース
- ＊自家製梅シロップを使った梅じゅーす
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食卓で人気の手ごねハンバーグを和風にアレンジ。
手ごねで美味しくふっくら仕上がるレシピをご紹介します。
加えて、旬のとうもろこしを使って旨みたっぷり炊き込みごはんと和食に合うムースを作っていきます。
自宅で採れた梅で作った梅シロップで自家製梅じゅーすも一緒に楽しみます。 - 料金：5,000円／回
- 場所：代官山駅 徒歩５分 map
スケジュール
- 8月22日（木）19時半～21時半 講師 新妻未来
- 8月26日（月）11時～13時 講師 新妻未来
- 8月31日（土）12時～14時 講師 新妻未来
summer party アイシングクッキー（６個お持ち帰り）
lesson menu
- ＊アイシングクッキー
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夏らしい貝殻・レモン、定番のハート型のクッキーをデコレーションしていきます。アイシングクリーム、コルネの作り方を学び、６枚のアイシングクッキーを仕上げます。
夏休み限定、お子様と一緒のご参加も大歓迎です。 - 料金：3,000円／回
- 場所：代官山駅 徒歩５分 map
スケジュール
- 8月5日（月）11時～13時 講師 田中美波
- 8月23日（金）19時半～21時半 講師 田中美波
- 8月26日（月）11時～13時 講師 田中美波
profile
柏原 歩Ayumi Kashiwabara
Happy Life フードコーディネーター
- 出身地：長野県下條村
- 誕生日：1989.12.6
- 血液型：O型
- 特 技：そろばん
- 趣 味：美味しいものの旅
長野の山奥で生まれ育ち小さな頃から「食材」と触れ合 いが多く、食の世界に魅了される。美容師経験もあり「魅せる」という発想を料理に生かし おしゃれに演出、「毎日の食卓をもっとうきうきに」をテーマについつい写真に撮りたくな るような、そんなhappyになれる料理をメディアやウェブサイトで発信し、同世代の女性か ら多くの支持を得ている。その独自の世界観で2017年「森の中のピクニック」をコンセプト とした、ukiuki caféをオープン。また、自身も講師を勤める料理教室も運営中。
HISTORY
- 日本テレビ「ヒルナンデス」レシピの女王 2015年4月
- アイドルグループ「Reガールズ」所属 (avex × ABCcookingプロデュース) 2015年8月
- コンビニアレンジレシピ掲載「週刊プレイボーイ」 2015年10月
- モデルプレス「トレンドレシピ」連載中 2016年1月～
- モデルプレスTV「ayupichikitchen」 2016年４月
- 雑誌「soup.」おしゃピク 掲載 2016年6月
- Amazonプライムビデオ「バチェラージャパンシーズン１」出演 2017年2月
- カフェ「OMP」デザートプロデュース 2017年3月
- 東海雑誌「cheek」モデル、味の素レシピ関連写真連載ページ 2017年5月～2018年4月
- アプリFinc アンバサダーとして料理動画配信中 2017年6月～
- カフェ「お茶目日和」デザートプロデュース 2017年8月
- uki-ukiカフェオープン 2017年9月
- TBS「王様のブランチ」出演 2017年10月
- NHK「Rの法則」出演 2018年４月
- 講談社「with」おしゃピクレッスン掲載 2018年5月
- Yayoo クリエイターズとして動画配信中 2019 年1月～