about
ayupichi kitchen & uki-uki cafe
毎日の食卓をもっとうきうきに
「ayupichi kitchen & uki-uki cafe」では
そんな「うきうきご飯」を提供します
news
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18.7.13 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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18.4.5 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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18.1.11 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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17.12.26 更新
【年末年始の営業について】12/27〜1/4までお休みとさせていただきます。
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17.12.1 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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17.10.3 更新
レッスンテーマを更新しました！詳しくは「ayupichi kitchen」ページで！
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17.10.2 更新
10月7放送 TBS「王様のブランチ」の番組内コーナーにてuki-ukiが紹介されます！ぜひご覧ください。
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17.10.2 更新
【定休日変更のお知らせ】誠に勝手ながら10月より月曜日・火曜日を定休日とさせていただきます。
引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 -
17.10.2 更新
誠に勝手ながら10月よりランチのラストオーダーを16時とさせていただきます。
引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 -
17.9.26 更新
9月27日（水）「uki-uki」の営業はお休みいたします。
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17.9.19 更新
9月19日（火）「uki-uki」の営業はお休みいたします。
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17.9.10 更新
代官山にカフェ＆クッキングスタジオ「uki-uki」をオープン！「uki-uki」のページにメニュー追加しました
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17.9.3 更新
9月のレッスンスケジュールを公開いたしました！テーマ「kitchen studio OPEN! おしゃピクレッスン」 詳細は＜lesson＞ へ
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17.8.25 更新
9/10 代官山にカフェ＆クッキングスタジオ「uki-uki」をオープン決定！
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17.8.25 更新
サイトリニューアルオープン！
Map
Address
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町13-6
88.DAIKANYAMA 3F
GoogleMapで場所を表示
TEL:03-6427-8368
営業時間：11:00〜18:00（LO：17:30）
ランチLO：16:00
定休日：不定休
和菓子レッスン
lesson menu
- ＊練り切り
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伝統と歴史に育まれた季節感あふれる和菓子のレッスンが始まります♪
普段のおやつにおもてなしに、プレゼントに作りやすいレシピです - 料金：6,000円／回
- 場所：代官山駅 徒歩５分 map
スケジュール
- 1月21日（月）14時～16時 講師 柏原歩
- 1月23日（水）19時半～21時半 講師 柏原歩
- 1月31日（木）19時半～21時半 講師 柏原歩
＊肉じゃがレッスン＊
lesson menu
- ＊肉じゃが
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和食の定番料理の「肉じゃが」。
頭では分っていてもいざ作り始めると味が毎回変わってしまったり、上手にできないことってありませんか？
そこで今回はこの機会にしっかりマスターしたい基本のレシピをご紹介します。
ポイントさえ押さえれば初心者でも失敗なく出来上がります♪ - 料金：5,000円／回
- 場所：代官山駅 徒歩５分 map
スケジュール
- 1月25日（金）19時半～21時半 講師 新妻未来
- 1月30日（水）19時半～21時半 講師 新妻未来
＊christmas lesson＊
lesson menu
- ＊christmasシュトーレン
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クリスマスの食卓に登場するシュトーレン。
生地から成形までを1人1台手ごねで作る
お持ち帰りのlessonです。
手作りのシュトーレンはまた格別な美味しさです◎
今年のクリスマスはシュトーレンをテーブルにおしゃれなパーティーを…◡̈⃝♡♡ - 料金：6,000円／回
- 場所：代官山駅 徒歩５分 map
スケジュール
- 11月20日(火)14時～16時
- 11月27日(火)19時30分～21時30分
- 11月30日(金)19時30分～21時30分
profile
柏原 歩Ayumi Kashiwabara
Happy Life フードコーディネーター
- 出身地：長野県下條村
- 誕生日：1989.12.6
- 血液型：O型
- 特 技：そろばん
- 趣 味：美味しいものの旅
料理の世界に興味を持ち名古屋のABCクッキングに就職。
上京後は料理を中心に活動するアイドルグループに所属。
美容師時代に勉強したヘアアレンジやアイドル活動で経験した「魅せる」という発想を料理にいかし、現在、「おしゃれに演出、見るだけでHappy♡」ついつい写真に撮りたくなっちゃう料理を発信。
日常が楽しくなるような「うきうきご飯」をテーマに同世代の女性達に料理の楽しさを伝えようとフードコーディネーター、料理講師として活動中。
biography
- 2017.9 代官山「uki-uki cafe」オープン
- 2017.8 カフェお抹茶日和 デザートプロデュース
- 2017.6 アプリfincアンバサダー
- 2017.6 ABCcookingチャンネル レシピ配信中
- 2017.5 東海雑誌cheek＋として読モ、味の素イメージ写真連載中
- 2017.4 カフェOMPデザートプロデュース
- 2017.2 AmazonTV「バチェラー・ジャパン」に出演
- 2016.6 雑誌soup「おしゃピク」Instagram
- 2016.4 モデルプレスTV「ayupichikitchen」
- 2016.1 モデルプレス「トレンドレシピ」連載中
- 2015.10 コンビニアレンジレシピ「週刊プレイボーイ」